По словам организатора  пельменных баталий – начальника сектора маркетинга и туризма Администрации города Руслана Емельянова, соревнования будут состоять из нескольких дисциплин. Например, в «Жажде скорости» - главная задача команды налепить как можно больше классических пельменей за отведенное на это время.

«Мастер лепки» предполагает индивидуальное участие  спортсменов – здесь  главное быстрее остальных налепить 100 штук стандартных пельменей. «Ювелирная  точность» потребуется от участников, чтобы создать из теста и мяса самый маленький шедевр.  А главным «Обжорой» чемпионата станет участник, который больше и быстрее других съест пельменей за 3 минуты. 
  
Шоу обещает быть ярким и зрелищным. В программе праздника: дегустация пельменей, выступление творческих коллективов, розыгрыш призов, выставка-ярмарка от ремесленников и сельхозпроизводителей.

В первом  спортивном пельменинге примут участие только предприятия наукограда. Однако организаторы чемпионата рассчитывают, что соревнования станут ежегодными, и к ним проявят интерес компании со всего региона. Как сообщил Руслана Емельянов, проект одобрен на краевом уровне и будет реализовываться в рамках туристического маршрута «Великий шелковый путь».  

Дело в том, что одно из направлений тракта когда-то проходило по территории нынешнего Бийского района. При этом пельмени – единственное блюдо, которое объединяет все народы, живущие вдоль древнейшего торгового пути Азии.

Источник: Официальный сайт г. Бийска